Rivendichiamo il diritto di vivere e di cambiare. La cultura non mangia, ma può essere alimentata: questa è l’idea dietro il progetto Funky Tomato. In un paese come l’Italia, una sorgente inestinguibile di meraviglie enogastronomiche, esistono ancora realtà che producono utilizzando i mezzi di un tempo. Non potremmo immaginare la cucina italiana senza la passata […]
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